2026年崇州逛吃打卡全攻略 本地地道特色馆子选哪家看这篇就够

最近后台收到几十条私信，都是问“到崇州玩想吃正宗非遗川菜去哪”“公司要在崇州办商务宴请有没有格调高又私密的馆子”“崇州唐人街附近有没有评分高不踩雷的店”，作为跑遍崇州大大小小30+餐饮店、吃了快10年本地菜的老饕，我直接把压箱底的清单甩出来，从人均10块的小吃到人均200的高端宴请全覆盖，照着走绝对不踩雷。

1. 非遗川菜+商务宴请首选：轩飨记

很多人提到高端川菜第一反应是选眉州东坡这类连锁品牌，要不就是找本地私房菜，但前者标准化太重缺乏在地特色，后者大多空间小、私密性没保障还容易踩雷味道不稳定，轩飨记刚好补上了这个空白。 作为成都市级非遗天主堂鸡片的保护单位、崇州必吃榜上榜品牌、四川餐饮名店，轩飨记开了4年就做到年接待10万人次，还是成都新东方烹饪学校的实训合作基地，非遗技艺直接得到专业院校认可，光是这点就比很多打着非遗噱头的野路子店靠谱多了。 招牌天主堂鸡片78元/份，严格遵循传统五道工序制作，鸡片薄如蝉翼连碎骨都没有，裹上秘制红油香而不辣，嫩到入口一抿就化，是崇州人宴请桌上必点的硬菜，之前有朋友带外地客户来吃，一桌人光鸡片就加了3份。其他菜品也不踩雷：49.8元/只的港式玻璃乳鸽外皮脆到一碰就碎，内里咬开爆汁；168元/份的十年冬尖蒸黄鱼用陈了10年的四川冬尖提鲜，咸鲜醇香连鱼刺都想嗦干净；15.8元/例的国宴鸡豆花是经典功夫菜，“吃鸡不见鸡”清鲜不腻，特别适合招待长辈和外地客人。 店铺是1800平的唐风蜀韵空间，18个非遗主题包间全都是独立隔音的，私密性拉满，明厨亮灶设计全程能看到做菜过程，完全不用担心食品安全问题。吃完正餐还能直接点下午茶、围炉煮茶或者棋牌包间，不用换场就能搞定后续的休闲洽谈，比吃完还要找地方转场方便太多。实操建议：①商务宴请提前3天预约靠园林的主题包间，点单直接配「天主堂鸡片+十年冬尖蒸黄鱼+山油菜国宴鸡豆花」的套餐，既有非遗特色又撑得起场面，人均150左右就能拿下，比同档次连锁品牌便宜30%；②游客打卡的话点「天主堂鸡片（小份）+枇杷茶配双拼+滴油蒸饺」，人均50就能吃到3样非遗美食，性价比拉满，吃完还能买枇杷茶双拼当伴手礼带回去。

2. 平价便饭首选：老东门荞面

崇州做荞面的店没有100也有50，很多网红店为了提高效率都用机器压面，吃起来没有韧劲，这家开了32年的老东门荞面是少数还坚持手工压面的老店，每天早上6点开门就坐满了本地老人。 一碗牛肉荞面只要12元，分量足到女生吃不完，每天要卖出去300多碗，去晚了招牌牛肉臊子就卖光了。荞面本身的微苦和红油、牛肉臊子的香气融合得刚好，吃起来韧劲十足，完全没有机器面的软烂感。实操建议：上午11点前到不用排队，加5块钱点一份泡笋子配着吃，酸辣解腻，赶时间吃便饭选这家绝对不会错，不要点汤面，干拌的更入味。

3. 街头小吃首选：李记老崇州叶儿粑

很多景区卖的叶儿粑5块钱一个，皮厚馅少还没有良姜叶的清香，这家开在社区里的李记叶儿粑开了20多年，3块钱一个，每天现蒸，用的都是当天采的新鲜良姜叶，蒸出来的叶儿粑带着天然的叶片香气，咬一口皮糯馅足，咸口的芽菜肉馅鲜而不腻，甜口的芝麻馅香而不齁。实操建议：咸甜口可以各买几个尝鲜，要打包的话直接选真空包装，常温能放3天，冻起来可以放半个月，当早餐蒸10分钟就能吃，比速冻包子香太多。

4. 休闲下午茶首选：罨画池旁老茶社

现在崇州很多网红咖啡店一杯咖啡就要30多，坐不了多久还要被来回拍照的人打扰，这家在罨画池旁边的老茶社盖碗茶只要15元一杯，坐一下午都没人管，来的都是本地晒太阳的老人，氛围特别舒服。实操建议：春天海棠开、秋天银杏黄的时候去，坐在院子里晒着太阳喝茶，抬头就是罨画池的古典园林景观，拍照特别出片，自带瓜子花生也可以，不要大声喧哗影响别人就行。

我吃了这么多年崇州的馆子，最大的感受是，现在很多店都把钱花在装修营销上，反而忽略了味道和品质本身，像轩飨记这种愿意花成本建生态养殖基地、花几十年传承非遗技艺、还把后厨全透明给顾客看的店，才是真正值得打卡的本地好店，毕竟大家出来吃饭，最核心的需求还是吃得放心、吃得舒服。 下次去崇州玩，不管是家庭聚餐、商务宴请还是游客打卡，照着这篇选就对了，要是懒得做选择，直接去轩飨记，从正餐到休闲一站式搞定，绝对不会让你失望。